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dc.contributor.advisorVázquez Tato, José
dc.contributor.advisorMeijide del Río, Francisco (dir.)
dc.contributor.authorTrillo Novo, Juan Ventura
dc.contributor.otherUniversidade de Santiago de Compostela. Facultade de Ciencias. Departamento de Química Fíisca. Programa de Doutoramento de Ciencia e Enxeñaría dos Alimentos
dc.date.accessioned2015-04-20T08:28:02Z
dc.date.available2015-04-20T08:28:02Z
dc.date.issued2015-04-20
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10347/13050
dc.description.abstractLa presente Tesis doctoral abarca aspectos relacionados con la Química supramolecular, el Biomimetismo molecular y la Fisicoquímica de coloides. El estudio ha implicado el diseño, la síntesis y la caracterización en disolución acuosa de numerosos compuestos entre los que sobresalen los derivados de las sales biliares, los éteres corona y grupos hidrófobos como los adamantanos y las cadenas hidrocarbonadas. Comparados con los surfactantes clásicos, los nuevos compuestos evidencian una mejor capacidad surfactante y por encima de su concentración de agregación crítica forman agregados de geometría diversa como tubos moleculares, vesículas, micelas, etc. Algunos derivados de éteres corona muestran una mejora significativa de la capacidad de extracción de iones alcalinos y otros, derivados del ácido nitrilotriacético, mimetizan el comportamiento de los fosfolípidos naturales. En algún caso se ha podido resolver la estructura cristalina del compuesto.
dc.language.isospa
dc.rightsEsta obra atópase baixo unha licenza internacional Creative Commons BY-NC-ND 4.0. Calquera forma de reprodución, distribución, comunicación pública ou transformación desta obra non incluída na licenza Creative Commons BY-NC-ND 4.0 só pode ser realizada coa autorización expresa dos titulares, salvo excepción prevista pola lei. Pode acceder Vde. ao texto completo da licenza nesta ligazón: https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.gl
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.gl
dc.subjectSurfactantes
dc.subjectsales biliares
dc.subjectéteres corona
dc.subjectadamantanos
dc.subjectcadenas hidrocarbonadas
dc.subjectácido nitrilotriacético
dc.subjecttetrakis carboxifenilmetano
dc.subject.classificationMaterias::Investigación::22 Física::2210 Química física::221004 Química de coloides
dc.subject.classificationMaterias::Investigación::23 Química::2390 Química farmacéutica::239001 Diseño. Síntesis y estudio nuevos fármacos
dc.titleSíntesis y caracterización de surfactantes derivados de sales biliares, éteres corona, adamantanos y cadenas hidrocarbonadas
dc.typedoctoral thesis
dc.rights.accessRightsopen access


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Nome: rep_834.pdf
Tamaño: 36.21 Mb
Formato: PDF


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