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dc.contributor.advisor | Vázquez Tato, José |
dc.contributor.advisor | Meijide del Río, Francisco (dir.) |
dc.contributor.author | Trillo Novo, Juan Ventura |
dc.contributor.other | Universidade de Santiago de Compostela. Facultade de Ciencias. Departamento de Química Fíisca. Programa de Doutoramento de Ciencia e Enxeñaría dos Alimentos |
dc.date.accessioned | 2015-04-20T08:28:02Z |
dc.date.available | 2015-04-20T08:28:02Z |
dc.date.issued | 2015-04-20 |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10347/13050 |
dc.description.abstract | La presente Tesis doctoral abarca aspectos relacionados con la Química supramolecular, el Biomimetismo molecular y la Fisicoquímica de coloides. El estudio ha implicado el diseño, la síntesis y la caracterización en disolución acuosa de numerosos compuestos entre los que sobresalen los derivados de las sales biliares, los éteres corona y grupos hidrófobos como los adamantanos y las cadenas hidrocarbonadas. Comparados con los surfactantes clásicos, los nuevos compuestos evidencian una mejor capacidad surfactante y por encima de su concentración de agregación crítica forman agregados de geometría diversa como tubos moleculares, vesículas, micelas, etc. Algunos derivados de éteres corona muestran una mejora significativa de la capacidad de extracción de iones alcalinos y otros, derivados del ácido nitrilotriacético, mimetizan el comportamiento de los fosfolípidos naturales. En algún caso se ha podido resolver la estructura cristalina del compuesto. |
dc.language.iso | spa |
dc.rights | Esta obra atópase baixo unha licenza internacional Creative Commons BY-NC-ND 4.0. Calquera forma de reprodución, distribución, comunicación pública ou transformación desta obra non incluída na licenza Creative Commons BY-NC-ND 4.0 só pode ser realizada coa autorización expresa dos titulares, salvo excepción prevista pola lei. Pode acceder Vde. ao texto completo da licenza nesta ligazón: https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.gl |
dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.gl |
dc.subject | Surfactantes |
dc.subject | sales biliares |
dc.subject | éteres corona |
dc.subject | adamantanos |
dc.subject | cadenas hidrocarbonadas |
dc.subject | ácido nitrilotriacético |
dc.subject | tetrakis carboxifenilmetano |
dc.subject.classification | Materias::Investigación::22 Física::2210 Química física::221004 Química de coloides |
dc.subject.classification | Materias::Investigación::23 Química::2390 Química farmacéutica::239001 Diseño. Síntesis y estudio nuevos fármacos |
dc.title | Síntesis y caracterización de surfactantes derivados de sales biliares, éteres corona, adamantanos y cadenas hidrocarbonadas |
dc.type | doctoral thesis |
dc.rights.accessRights | open access |
Ficheiros no ítem
Este ítem aparece na(s) seguinte(s) colección(s)
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Área de Ciencias [947]
A licenza do ítem descríbese como
Esta obra atópase baixo unha licenza internacional Creative Commons BY-NC-ND 4.0. Calquera forma de reprodución, distribución, comunicación pública ou transformación desta obra non incluída na licenza Creative Commons BY-NC-ND 4.0 só pode ser realizada coa autorización expresa dos titulares, salvo excepción prevista pola lei. Pode acceder Vde. ao texto completo da licenza nesta ligazón: https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.gl
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