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dc.contributor.authorVázquez Penedo, María Jesús
dc.contributor.authorPuig Mauriz, Blanca
dc.date.accessioned2017-10-04T11:53:10Z
dc.date.available2017-10-04T11:53:10Z
dc.date.issued2016
dc.identifier.citationVázquez Penedo, M. J. e Puig, B. (2016). Unha experiencia de ecoauditoría escolar sobre a dilapidación de alimentos no ámbito universitario. AmbientalMente Sustentable, 21(1), 59-67
dc.identifier.issn1887-2417
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10347/15843
dc.description.abstractPreséntase unha experiencia de ecoauditoría escolar sobre a dilapidación de alimentos e a pegada alimentaria no ámbito universitario. O traballo situáse nunha visión de ecoauditoría como proceso de aprendizaxe e de participación, que posibilita a reflexión e actuación directa sobre diversos problemas ambientais. A ecoauditoría sobre dilapidación de alimentos realizouse cun grupo de mestres e mestras en formación cursando a materia de educación ambiental. A experiencia posibilitou a aprendizaxe por parte dos futuros docentes das ecoauditorías como recurso para traballar a educación ambiental usando un enfoque baseado na resolución de problemas.
dc.description.abstractThis paper addresses a scholar eco-audit about food waste and footprint carried out with a group of primary pre-service teachers studying environmental education. The study is embedded within a vision of eco-audit as a learning and participation process that involves the reflection and participation in the resolution of diverse environmental problems. This experience promotes primary pre-service teachers’ learning about eco-audit as a resource to address environmental education using an approach based on problem resolution.
dc.language.isoglg
dc.publisherUniversidade de A Coruña
dc.rightsUniversidade de A Coruña. Atribución-CompartirIgual 3.0 España
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/es/
dc.subjectEcoauditoría
dc.subjectDilapidación de alimentos
dc.subjectPegada alimentaria
dc.subjectFormación de profesorado
dc.subjectEco-audit
dc.subjectFood waste
dc.subjectFootprint
dc.subjectTeaching training
dc.titleUnha experiencia de ecoauditoría escolar sobre a dilapidación de alimentos no ámbito universitario
dc.title.alternativeEcoaudit school experience on the squandering of food at the university level
dc.typejournal article
dc.identifier.doi10.17979/ams.2016.1.21.1841
dc.type.hasVersionVoR
dc.identifier.essn2386-4362
dc.rights.accessRightsopen access
dc.contributor.affiliationUniversidade de Santiago de Compostela. Departamento de Didácticas Aplicadas
dc.description.peerreviewedSI


Ficheiros no ítem

application/pdf
Nome: 2016_AmbientalMente_VazquezPenedo_ecoauditoria.pdf
Tamaño: 990.6 Kb
Formato: PDF


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