Now showing items 1-1 of 1

    • Conservación por calor 

      Cobos García, Ángel; Díaz Rubio, Olga (Universidade de Santiago de Compostela. Servizo de Publicacións e Intercambio Científico, 2011)
      Esta unidade didáctica denominada Conservación por calor forma parte da materia «Tecnoloxía do procesado de alimentos» que se impartirá no primeiro semestre do 2º curso do Grao en Nutrición Humana e Dietética. A materia ...





      Harvesters:Useful links:
      Universidade de Santiago de Compostela | Teléfonos: +34 881 811 000 e +34 982 820 000 | Contact Us | Send Feedback