Modelling VFA production kinetics from protein-rich industrial wastes
Por favor, use este identificador para citas ou ligazóns a este ítem:
http://hdl.handle.net/10347/20434
Ficheiros no ítem
Metadatos do ítem
Título: | Modelling VFA production kinetics from protein-rich industrial wastes |
Autor/a: | Regueira López, Alberte Bevilacqua, Riccardo Lema Rodicio, Juan Manuel Mauricio Iglesias, Miguel Carballa Arcos, Marta |
Centro/Departamento: | Universidade de Santiago de Compostela. Departamento de Enxeñaría Química Universidade de Santiago de Compostela. Instituto de Investigacións Tecnolóxicas |
Palabras chave: | Volatile fatty acids | Kinetic modelling | Protein fermentation | Mixed culture fermentation | |
Data: | 2019-07 |
URI: | http://hdl.handle.net/10347/20434 |