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    • La miel. Algunos parámetros de interés en su control de calidad 

      Huidobro Canales, José Francisco (1983)
      De acuerdo con nuestro C.A. E. (1967) se entiende por miel: "El producto azucarado natural, elaborado por las abejas (Apis mellifica, L. y otras especies), a partir del néctar de las flores y otras exudaciones de las ...





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