Asesoría de comunicación en la hostelería: Un proyecto empresarial para la promoción gastronómica de la Comunidad Autónoma de Galicia
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http://hdl.handle.net/10347/27305
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| Title: | Asesoría de comunicación en la hostelería: Un proyecto empresarial para la promoción gastronómica de la Comunidad Autónoma de Galicia |
| Alternative Title: | Asesoría de comunicación na hostalería: Un proxecto empresarial para a promoción gastronómica da Comunidade Autónoma de Galicia Communication consulting agency in the hospitality industry. An entrepreneurial project for the gastronomic promotion of the Galician region |
| Author: | Macías Torre, Paula |
| Advisor: | Rodríguez Fontela, M. Angeles |
| Affiliation: | Universidade de Santiago de Compostela. Facultade de Humanidades |
| Subject: | Gastronomía | Personal de sala | Asesoría | Comunicación intercultural | Formación lingüística | Profesionalización | Persoal de sala | Gastronomy | Wait staff | Consulting | Intercultural communication | Language training | Professionalization | |
| Date of Issue: | 2021 |
| Abstract: | [ES]El presente Trabajo de Fin de Máster es una propuesta profesional para la creación de una
asesoría de comunicación en el ámbito de la hostelería con el fin de potenciar la gastronomía de
Galicia como uno de sus bienes patrimoniales más destacados [GL]O presente traballo Fin de Master é unha proposta profesional para a creación dunha asesoría de comunicación no ámbito da hostalería co fin de potenciar a gastronomía de Galicia como un dos seus máis destacados bens patrimoniais [EN]This final project is a professional proposal to create a communication agency for the hospitality industry in order to strengthen the Galician gastronomy as one of its most outstanding heritage values. |
| Description: | Traballo Fin de Máster en Servizos Culturais. Curso 2020-2021 |
| URI: | http://hdl.handle.net/10347/27305 |
| Rights: | Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional |
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