"De cibo castrorum": la comida en el mundo militar romano y su impacto en los territorios conquistados
| xmlui.metadata.dc.title: | "De cibo castrorum": la comida en el mundo militar romano y su impacto en los territorios conquistados
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| xmlui.metadata.dc.contributor.author: | Costa García, José Manuel
Casal García, María Raquel
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| xmlui.metadata.dc.subject: | Ejército romano | Dieta | Tranformaciones culturales | Roman army | Diet | Cultural transformation | |
| xmlui.metadata.dc.date.issued: | 2012-04-30
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| xmlui.metadata.dc.identifier.citation: | COSTA GARCÍA, José Manuel; CASAL GARCÍA, Raquel: « "De cibo castrorum": la comida en el mundo militar romano y su impacto en los territorios conquistados». SÉMATA, Ciencias Sociais e Humanidades, núm. 21 (2009): Alimentación, sociabilidade e vida cotiá na historia. ISSN 1137-9669, pp. 15-43.
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| xmlui.metadata.dc.description.abstract: | El objetivo del presente estudio es realizar una actualización histórico-arqueológica de nuestros
conocimientos con respecto a la alimentación del ejército romano para así profundizar en el análisis
de la alimentación como mecanismo de transformación cultural a través de las propias alteraciones
cronoespaciales que se producen en los diferentes elementos de la cultura material. |
| xmlui.metadata.dc.identifier.uri: | http://hdl.handle.net/10347/4505
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| xmlui.metadata.dc.identifier.issn: | 1137-9669
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